そして、今年の初ケーキは抹茶のガトーショコラです。

お正月といえばやはりこれ！楽しみにしてくださっている方も多い、人気のスイーツを今年もご用意いたしました。

抹茶とホワイトチョコレートを使ってアレンジした、和風ガトーショコラ。

ホワイトチョコレートを使った抹茶生地は、しっとり柔らかな口当たり。生クリーム&ホワイトチョコレートのリッチなクリームをサンドします。

緑と白のコントラストが美しく、輪島漆器の赤によく映えますね。

アールグレイともよく合うお味ですので、ぜひお試しくださいませ。

少しずつ時代の変化を感じる昨今、今年も素晴らしい一年になりますように。

皆さまの日々の楽しみであり、ささやかな癒しの存在となれますよう、微力ながら頑張ってまいります。

ROSE TEA ROOM