パンプキンプディング

やっと涼しくなってまいりましたが、昼と夜の寒暖差が激しいですね。

季節の急な変わり目、夏の疲れがどっと出ませんように皆さまお気をつけてくださいませ。

今日は10月の定番ケーキ、パンプキンプディングをご紹介します。

特に女性に人気があり、喜んでくださる方の多いスイーツです。

そのままでも甘くて美味しいかぼちゃに、控えめに甜菜糖を加えながら丁寧にプディングを作ります。

プディングの下にはジェノワーズを敷いてふんわりとした食感を、上はキャラメリゼで香りとコクをプラス。

プディングのお味がよりリッチに引き立って、お口の中が幸せでいっぱいになってしまうレシピです。

心まで満たされるような優しい甘みと、心地よいなめらかな口当たりのパンプキンプディング。

かぼちゃを使ったケーキならではの深い味わいは、疲れがそっと癒されていくような満足感があります。

ぜひ温かい紅茶とご一緒に、ゆったりとお楽しみになってくださいね。